Alpina Latte Perfetto DUO / PRO avtomatski penilnik mleka
Izberite svoj model
Alpina Latte Perfetto DUO / PRO
Alpina Latte Perfetto je profesionalni avtomatski sistem za penjenje mleka, namenjen coffee barom, hotelom, pekarnam in hospitality konceptom, ki potrebujejo stabilno mlečno peno, hitrejšo postrežbo in enostavnejši nadzor napitkov z mlekom. Vsaki izmeni pomaga pripraviti gladko, kremasto mlečno peno s pritiskom na gumb — ne glede na to, kdo dela, kako velika je gneča in kateri napitek se pripravlja.
Zasnovan za manj stresa pri pripravi mleka
V resničnem delovanju kavarne je priprava mleka pogosto tisti del workflowa, ki se najbolj razlikuje od enega barista do drugega. Mleko lahko hitro postane prevroče, prehladno, preredko ali preveč spenjeno. Latte Perfetto stabilizira ta proces in omogoča lažje ponavljanje mlečnih napitkov skozi ves dan.
Sistem nežno segreva in teksturira mleko, da doseže optimalen razpon okusa in kremaste konsistence. Namesto popolne odvisnosti od ročnega znanja penjenja lahko operater pripravlja vnaprej določene porcije in stile pene skozi nadzorovan in ponovljiv workflow.
Ključne operativne prednosti
Zakaj deluje v pravih coffee barih
Latte Perfetto ni samo zgodba o kakovosti mlečne pene. Njegova največja operativna vrednost je v tem, da mlečni del coffee workflowa naredi bolj predvidljiv. Baristi se lahko bolj osredotočijo na espresso, predstavitev in izkušnjo gosta, medtem ko naprava ponovljivo pripravi izbrani profil mlečne pene.
To je posebej koristno na lokacijah z velikim pritiskom v konicah, sezonskim osebjem, več zaposlenimi na isti postaji ali potrebo po standardizaciji mlečnih napitkov na več lokacijah.
Kje se najbolje vključi
Alpina Latte Perfetto se umešča med enostavnejšo vstopno avtomatizacijo mleka in najzmogljivejše dedicated milk workflow sisteme za največji volumen. Je močna profesionalna izbira za operaterje, ki želijo premium konsistenco in resno logiko čiščenja, vendar ne potrebujejo nujno največjega throughput nivoja najdražjih sistemov.
Je praktična rešitev za kavarne, hotelske zajtrke, pekovske coffee corner koncepte, pisarniške coffee programe in hospitality objekte, kjer morajo biti mlečni napitki hitri, stabilni in enostavni za ponavljanje.
DUO ali PRO — izberite pravi workflow
Linija Latte Perfetto operaterjem ponuja dve jasni možnosti postavitve. DUO je kompaktni profesionalni penilnik za zunanje shranjevanje mleka ali ločen hladilnik. PRO je integrirana različica z vgrajenim kompresorskim hladilnikom za mleko, namenjena lokacijam, ki želijo bolj popolno mlečno postajo v enem ohišju.
Kompaktni profesionalni penilnik mleka
DUO je prava izbira, kadar je vir mleka organiziran ločeno ali ko operater želi kompaktnejšo rešitev na pultu. Ohranja glavne prednosti Latte Perfetto: programabilne izdelke, nastavljivo kakovost mlečne pene, HACCP-usmerjen workflow ter avtomatske programe čiščenja in odstranjevanja vodnega kamna.
- Višina iztoka: 135 mm
- Na voljo so možnosti zunanjega hladilnika za mleko
- Opcijski drugi priključek za mleko
- Idealno za kompaktne coffee bare in pekovske coffee workflowe
Integrirana premium mlečna postaja
PRO je močnejša izbira, kadar operater želi hladilnik za mleko integriran v samo napravo. Ohranja isto profesionalno logiko mlečne pene in dodaja vgrajen kompresorski hladilnik za čistejšo in bolj popolno postavitev na pultu.
- Višina iztoka: 165 mm
- Integriran kompresorski hladilnik: 4 l
- Vključen podstavek za skodelico
- Idealno za strukturirane premium coffee postaje
Premium mlečna pena brez odvisnosti od enega popolnega barista
Latte Perfetto pomaga operaterjem zaščititi kakovost napitkov tudi takrat, ko se ekipa menja, ko je pult pod pritiskom ali ko se pripravlja več različnih mlečnih napitkov. S programabilnimi izdelki in nastavljivo kakovostjo pene rezultat postane lažji za ponavljanje in lažji za usposabljanje osebja.
Priporočeno za
- Specialty-style coffee bare, ki potrebujejo stabilnost mleka
- Hotelske zajtrke in lobby coffee service
- Pekovske verige in grab-and-go coffee corner koncepte
- Restavracije in hospitality lokacije z mlečnimi coffee napitki
- Lokacije s sezonskim osebjem ali pogosto rotacijo zaposlenih
- Operaterje, ki želijo zmanjšati pritisk ročnega penjenja mleka
Operativne podrobnosti, ki so pomembne
Latte Perfetto vključuje 16 prosto programabilnih izdelkov, 10 nastavitev kakovosti mlečne pene, porcijsko vroče mleko, mlečno kremo s prosto nastavljivo čvrstostjo, USB shranjevanje podatkov in interno avtomatsko izpiranje. Posoda za kapljanje je na voljo tudi s priključkom za odpadno vodo, odvisno od potreb namestitve.
Pribor za čiščenje vključuje ALPINA Special Milk Cleaner, ALPINA sredstvo za odstranjevanje ostankov mleka RED in ALPINA silikonsko mast za načrtovano vzdrževanje.
Dodatna oprema in pribor
Milk workflow
- Stranski hladilnik za mleko 4 l ali 9 l za DUO postavitev
- Opcijski drugi priključek za mleko
- Nosilec posode za mleko
Postavitev na pultu
- Podaljšek iztoka za 30 mm
- Podaljšek iztoka za 45 mm
- Magnetna posodica za kapljanje
Čiščenje
- ALPINA Special Milk Cleaner 1 l
- ALPINA sredstvo za odstranjevanje ostankov mleka RED 1 l
- ALPINA silikonska mast 6 g
Pomembna opomba za drugi priključek mleka: priporočljivo je uporabljati ali mleko živalskega izvora ali rastlinske napitke. Možna je navzkrižna kontaminacija, ker mlečni sistem nima dveh popolnoma ločenih sistemov.
Tehnični podatki
| Model | Alpina Latte Perfetto DUO | Alpina Latte Perfetto PRO |
|---|---|---|
| Vrsta izdelka | Profesionalni avtomatski penilnik mleka | Profesionalni avtomatski penilnik mleka z integriranim hladilnikom za mleko |
| Napetost | 220–240 V | 220–240 V |
| Frekvenca | 50–60 Hz | 50–60 Hz |
| Moč | 3.200 W | 3.375 W |
| Priključek | 16 A | 16 A |
| Teža | 15 kg | 30 kg |
| Dimenzije (Š × V × G) | 180 × 450 × 410 mm | 270 × 600 × 560 mm |
| Vodni priključek | 1/2" 90° min. 2 bar | 1/2" 90° min. 2 bar |
| Priključek odpadne vode | Geberit 50 mm | Geberit 50 mm |
| Barva | Črno prašno lakirano ohišje | Črno prašno lakirano ohišje |
| Višina iztoka | 135 mm | 165 mm |
| Hlajenje mleka | Možnost zunanjega hladilnika: stranski hladilnik za mleko 4 l ali 9 l | Integriran kompresorski hladilnik: 4 l |
| Izdelki / recepti | 16 prosto programabilnih izdelkov | 16 prosto programabilnih izdelkov |
| Kakovost pene | 10 nastavitev kakovosti mlečne pene | 10 nastavitev kakovosti mlečne pene |
| Čiščenje | Popolnoma avtomatski programi čiščenja in odstranjevanja vodnega kamna | Popolnoma avtomatski programi čiščenja in odstranjevanja vodnega kamna |
Povzetek pozicioniranja
Alpina Latte Perfetto DUO / PRO je prava rešitev za operaterje, ki želijo profesionalno avtomatizacijo mlečne pene, močno fleksibilnost izdelkov in zanesljivo logiko čiščenja v premium, a praktičnem counter formatu. Posebej je primerna za lokacije, ki želijo bolj nadzorovan milk workflow, ne da bi takoj prešle na najzmogljivejše sisteme za največjo kapaciteto avtomatizacije mleka.
Ostali artikli
-
Automatic Digital Coffee Brewer 6 l
1.600,00 €
Customers Also Viewed
-
HealthyBar premium cocktail sokovi
Zaćetek: 11,00 €
-
EPAS GreaseShield projektne konfiguracije in dodatki
Zaćetek: 149,00 €
-
Milla HOME kamniti mlin
340,00 €
| Vrsta izdelka | Profesionalni avtomatski penilnik mleka |
|---|---|
| Razpoložljivi različici | Latte Perfetto DUO / Latte Perfetto PRO |
| Glavna uporaba | Avtomatska priprava vročega mleka in mlečne pene za coffee napitke |
| Programabilni izdelki | 16 prosto programabilnih izdelkov |
| Nadzor mlečne pene | 10 nastavitev kakovosti mlečne pene; mlečna krema s prosto nastavljivo čvrstostjo |
| Zaslon | 5" barvni zaslon na dotik |
| Higienski workflow | HACCP-skladen operativni koncept, interno izpiranje mlečnega iztoka, izpiranje glave iztoka |
| Čiščenje | Popolnoma avtomatski program čiščenja in popolnoma avtomatski program odstranjevanja vodnega kamna |
| Podatki / nastavitve | USB priključek za varnostno shranjevanje podatkov |
| DUO tehnični podatki | 220–240 V, 50–60 Hz, 3.200 W, 16 A, 15 kg, 180 × 450 × 410 mm, višina iztoka 135 mm |
| PRO tehnični podatki | 220–240 V, 50–60 Hz, 3.375 W, 16 A, 30 kg, 270 × 600 × 560 mm, višina iztoka 165 mm |
| Hlajenje mleka | DUO: opcijski stranski hladilnik za mleko 4 l ali 9 l; PRO: integriran kompresorski hladilnik 4 l |
| Vodni priključek | 1/2" 90° min. 2 bar |
| Priključek odpadne vode | Geberit 50 mm |
| Barva | Črno prašno lakirano ohišje |
| Dodatna oprema | Stranski hladilnik za mleko, nosilec posode za mleko, podaljšek iztoka 30 mm / 45 mm, magnetna posodica za kapljanje, drugi priključek za mleko |
| Pribor za čiščenje | ALPINA Special Milk Cleaner 1 l, ALPINA sredstvo za odstranjevanje ostankov mleka RED 1 l, ALPINA silikonska mast 6 g |
| Prevoz iz | Hrvaška |
|---|---|
| Barva | Črna |
| Garancijo | 12 years with service agreement |
Napišite svoj komentar
Share your experience with this product and help others choose more easily
Loading...