Barmani, cocktail ustvarjalci, hotelski bari, dogodki in distributerji: vprašajte nas za FOAMEE® degustacije, razvoj receptov, delavnice in sodelovanje.
FOAMEE® veganska pena za koktajle 100 ml
Pošljemo naslednji delovni dan po plačilu
FOAMEE® veganska pena za koktajle 100 ml
Profesionalna pena brez jajčnega beljaka. FOAMEE® barmanom omogoča hiter in ponovljiv način ustvarjanja čiste, stabilne pene v koktajlih in mocktailih z enostavnejšim, bolj higieničnim in standardiziranim servisom.
Zakaj barmani prehajajo na FOAMEE®
Brez dela z beljakom
Brez ločevanja jajc, lupin, pasterizacije in ravnanja s surovim beljakom med servisom.
Hitro in ponovljivo
Nekaj kapljic dodate neposredno v shaker. Enako doziranje olajša standardizacijo med barmani in lokacijami.
Velik izkoristek
100 ml steklenička vsebuje približno 2.500 kapljic in pripravi 625+ koktajlov pri štirih kapljicah na napitek.
Nevtralno v napitku
FOAMEE® se predstavlja kot rešitev brez opazne dodatne barve, arome ali okusa.
Primerno za veganske programe
Rastlinska rešitev za goste in menije brez jajčnega beljaka.
Za velik promet
Posebej uporabno za dogodke, bankete, hotelske bare in cocktail programe, kjer sta hitrost in doslednost ključni.
Kako uporabljati FOAMEE®
Dodajte 3–4 kapljice skupaj z vsemi sestavinami koktajla. Za najbolj enakomerno peno FOAMEE® priporoča reverse dry shake: močno stresajte z ledom približno 25–30 sekund, odstranite led, nato še enkrat stresajte brez ledu in postrezite.
Kje FOAMEE® najbolj pride do izraza
- Whiskey Sour in New York Sour
- Pisco Sour
- Gin Sour in Gin Fizz različice
- Ramos Gin Fizz
- Amaretto Sour
- Clover Club
- Margarita in tequila sour različice
- Passionfruit in tropski sour koktajli
- Espresso Martini in kavni koktajli
- Brezalkoholni sours in mocktaili
- Ledeni čaj in kavni napitki
- Signature koktajli, kjer pena služi kot površina za bitter, prah ali dekoracijo
Šest preprostih receptov za začetek
FOAMEE® Whiskey Sour
50 ml bourbona • 25 ml svežega limoninega soka • 20 ml simple sirupa • 3–4 kapljice FOAMEE®. Reverse dry shake, precedite čez svež led ali postrezite brez ledu.
Pisco Sour
50 ml pisca • 25 ml sveže limete • 20 ml simple sirupa • 3–4 kapljice FOAMEE®. Močno stresite, precedite, naredite dry shake in zaključite z aromatičnim bitterjem.
Clover Club
45 ml gina • 20 ml limoninega soka • 15 ml malinovega sirupa • 3–4 kapljice FOAMEE®. Reverse dry shake in fino precedite v ohlajen coupe kozarec.
Passionfruit Sour
45 ml vodke ali belega ruma • 25 ml pireja pasijonke • 20 ml limete • 15 ml simple sirupa • 3–4 kapljice FOAMEE®. Reverse dry shake.
Espresso Foam Martini
40 ml vodke • 25 ml kavnega likerja • 30 ml svežega espressa • 10 ml simple sirupa • 3–4 kapljice FOAMEE®. Močno stresite z ledom in fino precedite.
Brezalkoholni Citrus Sour
50 ml brezalkoholnega destilata ali hladnega čaja • 25 ml limone • 20 ml simple sirupa • 3–4 kapljice FOAMEE®. Reverse dry shake in citrusni garnish.
Ni samo za sour koktajle
FOAMEE® lahko uporabite povsod, kjer želite čisto in stabilno penasto površino: signature mocktaili, kava, ledeni čaj, aperitivni napitki in izbrane kulinarične uporabe. Pena postane površina za bitter, dehidriran sadni prah, aromatične spreje, kavni prah, užitno cvetje ali stencil dekoracijo.
Odličen za dogodke in pre-service
FOAMEE® je posebej praktičen, kadar je treba hitro pripraviti veliko enakih napitkov. Proizvajalec ga pozicionira za high-volume bare in dogodke ter navaja daljšo stabilnost pri vnaprej pripravljenih napitkih. Pred večjim dogodkom priporočamo test recepta, kozarca in časa servisa.
Cocktail profesionalci, ustvarjalci in partnerji — sodelujte z nami
Ste barman, cocktail ustvarjalec, hotelski bar, event podjetje, barska šola, distributer ali content creator? Iščemo partnerje, ki želijo testirati FOAMEE®, razvijati signature recepte, predstavljati sodobne tehnike pene in izdelek približati profesionalni cocktail skupnosti. Podpiramo degustacije, bartender delavnice, razvoj receptov, dogodke in B2B projekte.
Pišite nam za vzorce, sodelovanja, bartender projekte ali distribucijo.
Profesionalno ravnanje
Dozirajte dosledno in ohranjajte pipeto čisto. Shranjujte po deklaraciji, zaščiteno pred prekomerno toploto in kontaminacijo. FOAMEE® ne nadomešča dobre barske higiene.
Customers Also Viewed
-
Naravne vreče za žita
Zaćetek: 50,00 €
-
Everpure POU filtri za pitno vodo in opremo
Zaćetek: 24,94 €
-
HealthyBar Commercial Slush koncentrati 5L
Zaćetek: 24,00 €
-
Lesene lopatke za moko
Zaćetek: 20,00 €
-
Shurflo post-mix in BIB črpalke
Zaćetek: 66,58 €
- Vrsta izdelka: Rastlinski prehranski dodatek / penilo za koktajle
- Pakiranje: 100 ml steklena steklenička s pipeto
- Izkoristek: Približno 2.500 kapljic / 625+ koktajlov
- Priporočeno doziranje: 3–4 kapljice na koktajl
- Tehnika: Priporočen reverse dry shake
- Obstojnost pene: Običajno 30–60 minut; daljša obstojnost je možna pri vnaprej pripravljenih napitkih
- Rok uporabnosti: 2 leti
- Shranjevanje: 5–30 °C; posebno hlajenje ni potrebno
- Uporaba: Koktajli, mocktaili, kava, čaj in izbrane kulinarične uporabe
- Pozicioniranje: Profesionalna veganska rešitev za cocktail peno
- Ne vsebuje: Jajčnega beljaka ali sojinega lecitina po aktualnih informacijah FOAMEE®
| Prevoz iz | Hrvaška |
|---|
Napišite svoj komentar
Share your experience with this product and help others choose more easily
Loading...